LATEST ARTICLES :
BCBG Magazine:
Dick Middelweerd is een fijn mens.
Onbetwist de liefste chef van de Nederlandse gastronomie.
Dit wisten we al van de keer dat we hem op Ibiza ontmoette. Vanwege een blessure was hij wat minder mobiel en moest hij veel van het werk overlaten aan zijn zoon Matts. En als je zag hoe Dick naar zijn zoon keek, dan wist je dat het goed was. Net als Dick. Vandaag ontmoeten we hem in zijn prachtige restaurant in Waalre. Mochten we ooit alleen in een te stille stad lopen, dan zouden we direct doorlopen naar de Treeswijkhoeve, want daar brandt nog licht. En hebben ze kaviaar, veel kaviaar.
Terug naar overzicht
Twitter
Facebook
Instagram
