Treeswijkhoeve

Coronavirus

In verband met het Coronavirus COVID19 zijn wij tot nadere informatie gesloten.

Lieve medemens,
Vanuit mijn kokshart weet ik dat dit de laatste week van de wintertruffel is.
Daarmee sluiten we een prachtig seizoen af, ervan uitgaande dat we er een nieuwe mooie tijd voor terugkrijgen.
Zuurkool en spruiten maken plaats voor asperges en morieljes; de moestuin wordt gevuld met zaden en kleine stekjes voor de zomergroenten.
Waar we normaal heel blij worden van het aanbreken van het nieuwe voorjaar met al zijn primeurs, zijn we nu onzeker wat de toekomst allemaal gaat brengen.
Vanaf vandaag moeten we onze deuren tijdelijk sluiten, totdat we weer horen dat we open mogen gaan.
Een ding is zeker: de nieuwe zaadjes gaan de grond in, stekjes worden opgekweekt. 
Ze zullen nog meer aandacht en liefde krijgen dan andere jaren, zodat ze nog beter zullen smaken.
Het wordt een lastige periode voor iedereen, maar ik weet zeker dat we er sterker uit zullen komen dan dat we ooit geweest zijn.
Binnen de Treeswijkhoeve hebben we een fantastische groep mensen om ons heen gebouwd, een mega fijn team om mee te werken en veel gasten uit de wijde omgeving.
Liefhebbers die ons met grote regelmaat bezoeken.
Wat de toekomst ons ook brengt, wij gaan door met onze passie: lekker koken en gasten in de watten leggen.
We moeten elkaar helpen.
Daarom zouden ook wij graag willen eindigen met de woorden van collega Ron Blaauw: bezoek uw favoriete restaurant straks een keertje extra of bestel alvast een diner-bon en kom die zo snel mogelijk verzilveren als het weer kan!
Hopelijk duurt dit niet te lang, en zien we u snel weer terug in ons restaurant.