Tarbot
Aardpeer | Walnoot | Winter-Truffel |
€ 72.00 |
|
€ 60 |
|
€ 49.00 |
Kalfhaas Indonesië Impuls 2011 Rendang | Zoete aardappel | Groene kool | Pommes Pont Neuf |
€ 55.00 |
RundBlack Angus Entrecote van de BBQ Ossenstaart | Merg | Knolselderij | Witlof |
€ 55.00 |
RundJapans Wagyu Kogoshima Entrecote A4 |
€ 95.00 |
ParelhoenderIn spek gebraden | Morilles | Bieslook | Jus van komijn |
€ 49,00 |
Groenten menu 6 gangen
Eekhoorntjesbrood | Koffie | Kombu | Gefermenteerde pruim * Avocado | Hennep | Koriander | Jalapeno * Aubergine | Miso | Boekweit | Groene Shiso * Ravioli eidooier | Aardpeer | Truffel | Comté * Rode biet | Wellington | Dragon * Groene appel | Sake | Aloë Vera | Miso |
€ 140.00 |
Groentenmenu 7 gangen Eekhoorntjesbrood | Koffie | Kombu | Gefermenteerde pruim * Pajeon | Kimchi Groene kool | Tonburi | * Avocado | Hennep | Koriander | Jalapeno * Aubergine | Miso | Boekweit | Groene Shiso Ravioli eidooier | Aardpeer | Truffel * Rode biet | Wellington | Dragon * Groene appel | Sake | Aloë Vera | Miso |
€ 155,00 |
Meesterlijk menu.
|
€ 185.00 |
Kreeft | Maggiplant | Romesco | Gnocchi * Ijsselmeer snoekbaars | Kastanje | Paling | Vin Jaune * * Reerug | Trompette de la mort | Jeneverbes | Groene kool * Groene appel | Sake | Aloë Vera | Miso |
€ 130,00 |
Toro | Zeesla | Mierikswortel * Kreeft | Maggiplant | Romesco | Gnocchi * Ijsselmeer snoekbaars | Kastanje | Paling | Vin Jaune Reerug | Trompette de la mort | Jeneverbes | Groene kool * |
€ 145.00 |
Toro | Zeesla | Mierikswortel * * Kreeft | Maggiplant | Romesco | Gnocchi Ijsselmeer snoekbaars | Kastanje | Paling | Vin Jaune * Eidooier ravioli | Truffel | Aardpeer * Reerug | Trompette de la mort | Jeneverbes | Groene kool * Groene appel | Sake | Aloë Vera | Miso |
€ 175,00 |