Trots. Dat zijn we als we
u mogen ontvangen.

Wij kijken er enorm naar uit om u te mogen verwelkomen.

Ik wens te reserveren

Verder lezen

Onze KAART

Toon onze kaart

Lunch

Voor
Hoofd
Groenten menu
Meesterlijk Menu
Menu Alliance

Langoustines 3 gerechten met langoustines	€ 62,50
Kaviaar Kaviaar 50 gr \| Crème fraîche \| Hoeve-ei \| Bieslook \| Blini's	€ 125.00
Groente Drie gerechten uit de moestuin van Frodo Dekkers "Smaeck Acker" in Best en van Jordi Smit " Bonte Pauw" uit Valkenswaard	€ 57,50
Kalf Dun gesneden kalfshaas \| Eekhoorntjesbrood \| Kalfstong \| Mierikswortel \| Truffel	€ 42,00
Noordzee Kreeft Kreeft \| Watermeloen \| Verveine \| Tomaat	€ 57,50

Tarbot Groene asperge \| Aardpeer \| Walnoot \| Winter-Truffel	€ 72.00
Rode mul Op zuurdesem gebakken \| Kokkels \| Provençaalse groenten \| saus 'Choron"	€ 52.00
Rog Tokyo impuls 2020 In sesamolie gebakken \| IJselmeerpaling \| Boekweitflensjes	€ 49.00
Kalfhaas Indonesië Impuls 2011 Rendang \| Zoete aardappel \| Groene kool \| Pommes Pont Neuf	€ 55.00
Rund Black Angus Entrecote van de BBQ Ossenstaart \| Merg \| Knolselderij \| Witlof	€ 55.00
Rund Japans Wagyu Kogoshima Entrecote A4 Miso \| Aubergine \| Geroosterde ui	€ 95.00
Fazant In spek gebakken \| Zuurkool \| Pruimen \| Armagnac saus	€ 49,00
Hollandse hazenrug Op karkas gebraden per 2 personen te bestellen Rode kool \| Schorseneer \| Hazenpeper \| Cranberry	€ 56.00

Groenten menu 6 gangen Ajo blanco \| Bloemkool \| Olijf \| Amandel * Avocado \| Hennep \| Koriander \| Jalapeno * Aubergine \| Miso \| Boekweit \| Groene Shiso * Winter-Truffel \| Artisjok \| Ui \| Heezer geitenkaas * Rode biet \| Wellington \| Dragon * Kokosnoot \| Passievrucht \| Pandan \| Limoenblad	€ 140.00
Groenten menu 7 gangen Ajo blanco \| Bloemkool \| Olijf \| Amandel * Pajeon \| Kimchi Groene kool \| Tonburi \| * Avocado \| Hennep \| Koriander \| Jalapeno * Aubergine \| Miso \| Boekweit \| Groene Shiso * Winter-Truffel \| Artisjok \| Ui \| Heezer geitenkaas * Rode biet \| Wellington \| Dragon * Kokosnoot \| Passievrucht \| Pandan \| Limoenblad	€ 155,00

Dagelijks serveren wij een wisselend 4 gangen met de favoriete ingrediënten van de chef.

Een 4 gangen menu zonder dessert, waarin de chef werkt met zijn favoriete producten;

€ 185

Menu Alliance 5 gangen: Langoustine \| Baharat \| Pompoen \| Cederhout * Zeeduivel \| Ossenstaart \| Zure bom \| Vadouvan * Winter-Truffel \| Artisjok \| Ui \| Heezer geitenkaas * Patrijs \| Schorseneer \| Ganzenlever \| Zuurkool * Kokosnoot \| Passievrucht \| Pandan \| Limoenblad	€ 130,00
Menu Alliance 6 gangen: Coquille \| Zeesla \| Earl-Grey \| Shiso * Langoustine \| Baharat \| Pompoen \| Cederhout * Zeeduivel \| Ossenstaart \| Zure bom \| Vadouvan * Winter-Truffel \| Artisjok \| Ui \| Heezer geitenkaas * Patrijs \| Schorseneer \| Ganzenlever \| Zuurkool * Kokosnoot \| Passievrucht \| Pandan \| Limoenblad	€ 145.00
Menu Alliance 7 gangen Coquille \| Zeesla \| Earl-Grey \| Shiso * Kaviaar \| MRIJ rund \| Peterselie wortel \| Gerookte merg * Langoustine \| Baharat \| Pompoen \| Cederhout * Zeeduivel \| Ossenstaart \| Zure bom \| Vadouvan * Winter-Truffel \| Artisjok \| Ui \| Heezer geitenkaas * Patrijs \| Schorseneer \| Ganzenlever \| Zuurkool * Kokosnoot \| Passievrucht \| Pandan \| Limoenblad	€ 175,00

Download kaart als PDF

Laatste nieuws

Lekker 500.

7 november 2022,

Rotsvast op plek 18 in de Lekker 500 van 2023.......

De Kerst thuis vieren dit jaar?

20 oktober 2022,

Feestelijk kerstmenu voor thuis.

Kerst in de Treeswijkhoeve

20 oktober 2022,

Het word een kerst waar we naar uitgekeken!

Treeswijkhoeve zoekt enthousiaste talenten bediening.

30 juni 2022,

Be a part of the Treeswijjk family....

Michelin sterren Stralen samen

2 juni 2022,

Met veel blijdschap, trots en dankbaarheid mogen we vertellen dat...

Digitaal binnenkijken bij de Treeswijkhoeve

3 november 2021,

Nieuwsgierig?

Wilt u alvast een kijkje nemen in de Treeswijkhoeve?

Op zoek naar een leuk cadeau?

18 juni 2022,

Geef een diner bon van de Treeswijkhoeve..........

Uit de as herrezen al meer dan 4000 keer bekeken.

2 juni 2022,

De documentaire 'uit de as herrezen', over de periode na de brand in november 2021.........

Contact

Toon gegevens

Valkenswaardseweg 14
5582 VB Waalre
Nederland

T: +31(0)40 - 221 55 93
info@treeswijkhoeve.nl

Wij zijn geopend van:

Woensdag:	Diner: 18.30 - 20.30
Do-za:	Lunch: 12.00 - 13.30 uur Diner: 18.30 - 20.30
Zondag:	Lunch: 12:00 - 17:00 uur

Maandag en dinsdag alleen geopend voor grotere gezelschappen. Vraag aan.

Vakantie:

4 Mei t/m 6 Mei 2022
3 Augustus t/m 24 Augustus 2022
26 Oktober + 27 Oktober 2022
28 December t/m 11 Januari

Toon route

Aanmelden nieuwsbrief

Altijd als eerste op de hoogte

Privé, veilig en spamvrij. Max. 1x per 2 maanden.

Volg ons op:

Nuttige informatie:

Alliance

Michelin **

Restaurant de Treeswijkhoeve