Trots. Dat zijn we als we
u mogen ontvangen.

Wij kijken er enorm naar uit om u te mogen verwelkomen.

Ik wens te reserveren

Verder lezen

Onze KAART

Toon onze kaart

Lunch

Voor
Hoofd
Groenten menu
Meesterlijk Menu
Menu Alliance

Langoustines 3 gerechten met langoustines	€ 49.00
Kaviaar Kaviaar 50 gr \| Crème fraîche \| Hoeve-ei \| Bieslook \| Blini's	€ 115.00
Groente Drie gerechten uit de moestuin van Frodo Dekkers "Smaeck Acker" in Best en van Jordi Smit uit Valkenswaard	€ 36.00
Rund Tataki \| Black Angus \| Kwartelei \| Gebrande Prei \| Sesam	€ 32.00
Ganzenlever 3 bereidingen met ganzenlever	€ 36.00
Noordzee Kreeft Kreeft \| Watermeloen \| Verveine \| Tomaat	€ 52.00

Tarbot Pertuis asperge \| Aardpeer \| Walnoot \| Winter-Truffel	€ 72.00
Gebakken Heilbot 'Brabantse Prol' Oester \| Opperdoezer Ronde \| Prei	€ 48.00
Rog Peking impuls 2013 Buikspek \| Hoi-sin \| Kimchee \| Broccoli	€ 46.00
Kalfhaas Indonesië Impuls 2011 Rendang \| Gado Gado \| Sajoer van peultjes \| Lobak sambal tjoeka \| Pommes Pont Neuf	€ 54.00
Rund Black Angus Entrecote van de BBQ Ossenstaart \| Merg \| Knolselderij \| Witlof	€ 54.00
Rund Japans Wagyu Kogoshima Entrecote A4 Miso \| Aubergine \| Geroosterde ui \| Tempura	€ 95.00

Groenten menu 6 gangen Ajo blanco \| Bloemkool \| Olijf \| Amandel * Pajeon \| Kimchi Groene kool \| Tonburi \| * Avocado \| Hennep \| Groene tomaat \| Jalapeno * Zomergroenten \| Tomaat \| Aardbei \| Witte bonen * Trilzwam \| Pertuis asperge \| Oost-Indische kers \| Morilles * Matcha thee \| Yuzu \| Pandan rijst \| Japanse cheesecake	€ 120.00
Groenten menu 7 gangen Ajo blanco \| Bloemkool \| Olijf \| Amandel * Pajeon \| Kimchi Groene kool \| Tonburi \| * Avocado \| Hennep \| Groene tomaat \| Jalapeno * Zomergroenten \| Tomaat \| Aardbei \| Witte bonen * Eidooier \| Aardpeer \| Winter-Truffel \| Walnoot * Trilzwam \| Pertuis asperge \| Oost-Indische kers \| Morilles * Matcha thee \| Yuzu \| Pandan rijst \| Japanse cheesecake	€ 135,00

Dagelijks serveren wij een wisselend 4 gangen met de favoriete ingrediënten van de chef.

Een 4 gangen menu zonder dessert, waarin de chef werkt met zijn favoriete producten;

€ 170

Menu Alliance 5 gangen: Forel \| Zuurkool \| Savora mosterd \| Bieslook * Black Cod \| Mierikswortel \| Oester \| Groene Aardbei * Noordzee kreeft \| Zee egel \| Romanesco \| Zeegroenten * Parelhoen \| Morielle \| Daslook \| Komijn * Matcha Thee \| Pandan Rijst \| Yuzu \| Japanse Cheesecake	€ 110,00
Menu Alliance 6 gangen: Forel \| Zuurkool \| Savora mosterd \| Bieslook * Black Cod \| Mierikswortel \| Oester \| Groene Aardbei * Noordzee kreeft \| Zee egel \| Romanesco \| Zeegroenten * Eidooier \| Aardpeer \| Winter-Truffel \| Walnoot * Parelhoen \| Morielle \| Daslook \| Komijn * Matcha Thee \| Pandan Rijst \| Yuzu \| Japanse Cheesecake	€ 125.00
Menu Alliance 7 gangen Forel \| Zuurkool \| Savora mosterd \| Bieslook * Kaviaar \| Rivierkreeft \| Kamille * Black Cod \| Mierikswortel \| Oester \| Groene Aardbei * Noordzee kreeft \| Zee egel \| Romanesco \| Zeegroenten * Eidooier \| Aardpeer \| Winter-Truffel \| Walnoot * Parelhoen \| Morielle \| Daslook \| Komijn * Matcha Thee \| Pandan Rijst \| Yuzu \| Japanse Cheesecake	€ 155.00

Download kaart als PDF

Laatste nieuws

Gloed en glinstering.

8 maart 2022,

Glinstering in de ogen, gloed op de wangen, stralende lach op de gezichten........

Gewijzigde openingtijden.

8 maart 2022,

We hebben wat aanpassingen doorgevoerd in onze openingstijden........

Opnieuw twee Michelinsterren voor Treeswijkhoeve

1 april 2021,

Voor de achtste keer op rij krijgt het team van de Treeswijkhoeve twee sterren.

Lekker 2022

2 december 2021,

Het leven is goed in het

Brabantse land.....

Opnieuw erkenning van Winespectator

6 juli 2021,

Treeswijkhoeve krijgt opnieuw de Award of Excelellence in 2021

Digitaal binnenkijken bij de Treeswijkhoeve

3 november 2021,

Nieuwsgierig?

Wilt u alvast een kijkje nemen in de Treeswijkhoeve?

Geef een Treeswijk cadeaubon.

15 januari 2021,

Laat uw geliefden door ons verwennen!.............

Koningsdag 2021

29 april 2021,

Tijdens Koningsdag 2021 in Eindhoven mochten wij koken voor en mét het koninklijk gezin......

Contact

Toon gegevens

Valkenswaardseweg 14
5582 VB Waalre
Nederland

T: +31(0)40 - 221 55 93
info@treeswijkhoeve.nl

Wij zijn geopend van:

Woensdag:	Diner: 18.30 - 20.30
Do-za:	Lunch: 12.00 - 13.30 uur Diner: 18.30 - 20.30
Zondag:	Lunch: 12:00 - 17:00 uur

Maandag en dinsdag alleen geopend voor grotere gezelschappen. Vraag aan.

Vakantie:

4 Mei t/m 6 Mei 2022
3 Augustus t/m 24 Augustus 2022
26 Oktober + 27 Oktober 2022
28 December t/m 11 Januari

Toon route

Aanmelden nieuwsbrief

Altijd als eerste op de hoogte

Privé, veilig en spamvrij. Max. 1x per 2 maanden.

Volg ons op:

Nuttige informatie:

Alliance

Michelin **

Restaurant de Treeswijkhoeve